Croissants farcits de Nutella, han quedat de vici, es poden emplenar, de crema, melmelada, crema de castanyes, cabell d'àngel …. També els podeu adornar amb ametlles, sucre glass, banyar-los en més xocolata, fideus de xocolata….
Fer-los variats i sorprendre a tots, que no us falti mai la pasta de full a la nevera, us en traurà molts.
Croissants farcits de Nutella
Autor: Montse
Tipus d'recepta: postres
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 làmina de pasta de full rectangular
- Crema de cacau ( Nutella, Nocilla) o xocolata de fosa
- 1 ou
- Ametlles laminades, fideus de xocolata…
- sucre glass
Preparació
- Per preparar els croissants farcits de Nutella, el primer encendrem el forn a 180ºC, amb calor amunt i avall.
- Estenem la massa de pasta de full deixant el full de paper. Fem un tallat al centre de la massa d'una banda, a l'altra banda farem un tall des de la cantonada fins al senyal que hem fet al centre i des de l'altra cantonada fins al centre, així formarem un triangle gran.
- Traiem els laterals amb compte, ja que també ens surten més croissants.
- Untem la massa amb la crema de xocolata sense arribar a les vores. Realitzem un petit tall al centre de la vora ampla i anem enrotllant a poc a poc fins al bec de la massa que estirarem una mica i el segellarem, girem els extrems cap a dins donant forma de mitja lluna.
- Amb els trossos dels costats que han quedat en forma de triangle formarem més croissants. Els posem a una safata de forn. Batem l'ou, amb l'ajuda d'una brotxa pintem els croissants, posem per sobre unes ametlles laminades, fideus de xocolata….
- Fiquem al forn fins que estiguin daurats. Anem amb compte que no es cremi la pasta de full, ha de quedar daurat.
- Traiem de forn, deixem refredar.
- Empolvorem amb sucre glass i servim.