Ingredients:
1 litre de llet,
200 grams de sucre,
4 ous, 100 grams de farina,
Escorça de llimona,
Vainilla.
Preparació:
Posa a escalfar la llet amb la pell de llimona. Barreja en un bol el sucre, els ous i la farina. Quan la llet està calenta, barreja tot i deixa a foc suau sense parar de remenar amb el batedor fins que s'espesseixi.