No és la primera vegada que preparem una crema d'espinacs a Receptes de Cuina, però si és la primera vegada que incorporem alvocat al llistat d'ingredients. La combinació de tots dos ingredients, dóna com a resultat una crema amb un color intens que no passa desapercebut.
La crema freda de espinacs i alvocat és, per la seva senzillesa, una estupenda proposta per completar el nostre menú setmanal. Podem acompanyar-la d'una cullerada de iogurt desnatat i / o unes nous com en aquesta ocasió; prendre-la a temperatura ambient o bé freda, després del seu pas per la nevera.
Crema freda d'espinacs i alvocat
La crema freda d'espinacs i alvocat que avui preparem té un intens color verd i per la seva senzillesa, és ideal per incorporar a l'menú setmanal.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: entrada
racions: 2
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 130 g. d'espinacs frescos
- 1 tassa d'aigua
- 2 grans d'all pelats
- Suc de 2 llimones
- Una mica de sal
- 1 alvocat madur
- 2 cullerades de nous per decorar
Preparació
- Rentem les espincas i eixuguem bé.
- Col·loquem a la liquadora els espinacs, l'aigua, l'all, el suc de llimona i la sal. Treballem has aconseguir una barreja suau.
- Mentre, desossem l'alvocat, El pelem i partim per la meitat.
- Incorporem l'alvocat a la liquadora i barregem fins aconseguir una crema homogènia, Sense grumolls.
- Vam provar i corregim el punt de sal i d'acidesa, si fos necessari.
- Repartim en uns bols i decorem amb nous.