Hi ha diferents preparacions per untar en pans, galetes o torrades, i avui la proposta és elaborar una suau crema de paté de foie perquè la utilitzis en el moment o si prefereixes la pots reservar en l'heladera fins al moment de consumir.
Ingredients:
3 cullerades de guarniment maionesa
4 cullerades de nata
2 filets d'anxoves picades
2 llaunetes de paté de foie
Sal i pebre mòlt, a gust
Preparació:
Col·loca en un recipient la nta, el paté de foie i el guarniment maionesa. Barreja els ingredients fins que obtinguis una crema i després incorporeu les anxoves picades.
Condimentar la preparació amb sal i pebre a gust, remou bé i col·loca la crema en un recipient per utilitzar. Si no emprar en el moment reserva-en l'heladera.