Aquesta setmana les temperatures han baixat notablement i el cos agraïa plats calents com la crema de carbassa amb cigrons cruixents i nabius que preparem avui. Per preparar la crema hem utilitzat una recepta que ja coneixeu i que podeu consultar aquí.
Un cop preparada la crema de carbassa, només haurem de cuinar els cigrons al forn perquè quedin ben cruixents. són un complement fantàstic tant per cremes com plats d'arròs i amanides a què estem segurs traureu molt partit. ¡Proveu!
Crema de carbassa amb cigrons cruixents
Els cigrons cruixents són un complement fantàstic per aquesta crema de carbassa i altres. Senzills de preparar, els traureu un gran partit a la cuina.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: Inici
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 4 racions de crema de carbassa (recepta aqui)
- 400 g. de cigrons cuits en conserva
- ½ culleradeta de gingebre en pols
- ½ culleradeta de xili en pols
- ½ culleradeta de pebre vermell dolç
- Sal
- pebre
- Oli d'oliva verge extra
- Nabius
- Unes cullerades de iogurt
Preparació
- Preescalfem el forn a 160ºC
- Escorrem els cigrons i els esbaldim amb una mica d'aigua. eixuguem i col·loquem en una font forn.
- Afegim un polsim de oli i les espècies. Barregem amb les mans per assegurar-nos que tots els cigrons queden ben impregnats.
- Posem al forn durant 20-25 minuts, fins que estiguin cruixents.
- Servim la crema de carbassa calenta amb uns cigrons i decorem amb nabius i iogurt.
HUMM PER MI QUE ESTIC flaquita ,, gràcies je jeje
És un plat molt complet. Espero que t'agradi!