Costelles amb salsa de cervesa. A qui no li agraden unes costelles de porc ?? Doncs aquestes amb la salsa de cervesa us agradarà molt, és un plat senzill de fer i amb un resultats excel · lent, queden molt bones, tendres i sucoses i amb una salseta per sucar-hi pa.
Els costelles són molt sucoses i també una carn econòmica, per això podem preparar bons plats sense gastar molt.
Las costelles de porc a la cervesa és un plat que podem preparar amb antelació, el podem preparar d'un dia per l'altre, un plat que es pot acompanyar amb unes patates fregides, verdures, xampinyons ....
Una altra manera de preparar les costelles, amb pocs ingredients que agradarà a tota la família.
Costelles amb salsa de cervesa
Autor: Montse
Tipus d'recepta: Carns
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 quilo de costelles de porc
- 1 ceba
- 2 grans d'alls
- 1 llauna de cervesa 330ml.
- pebre
- Oli
- Sal
Preparació
- Per preparar les costelles amb salsa de cervesa, el primer netegem les costelles les tallem a trossos no molt grans, condimentem amb pebre i sal.
- En una cassola afegirem un bon raig d'oli quan estigui l'oli calent daurem les costelles a foc fort, fins que estiguin daurades.
- Piquem la ceba i els alls, quan les costelles estiguin daurades afegirem la ceba.
- Remenem i deixem un parell de minuts perquè es cuini tot junt i es poche la ceba seguit afegim els alls picats.
- Ofeguem tot uns minuts, afegim la cervesa deixem uns minuts s'evapori l'alcohol i afegim un gotet petit d'aigua, una mica de sal i deixem cuinar uns 30 minuts.
- Passat aquest temps vam provar de sal, mirem que les costelles estiguin tendres, rectifiquem i apaguem.
- I ja estaran llestes per menjar !!!