CONSERVA DE PEBROTS VERDS

Las Recetas Cocina

1 minut

INGREDIENTS:
Per variar una mica la guarnició de les teves platerets pots preparar aquesta exquisida conserva de pebrots verds.

INGREDIENTS ·
14 pebrots verds tallats a tires ·
sal ·
1 ½ cebes llesques finament ·
4 cullerades d'oli d'oliva ·
½ litre de vinagre ·
2 tasses de sucre

PREPARACIÓ:
1. Talla els extrems dels pebrots. Treu-les llavors i parteix-los en rajitas.
2. Deixa reposar els pebrots durant tota la nit, en aigua suficient amb sal. Escorre.
3. Saltar en l'oli la ceba i els pebrots. Posa al foc el vinagre amb el sucre fins que es dissolgui.
4. Afegeix els pebrots i deixa'ls al foc fins que estiguin suaus.
5. Acomódalos en un pot esterilitzat i banya amb el vinagre. Sella. Fica en bany Maria durant 15 minuts.

Consell: Serveix amb fajitas de pollastre, carn o peix.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Núria va dir
    fa 8 anys

    Hola m'agradaria saber si es pot fer la recepta sense sucre ja que sóc diabètica, o si es pot substituir per stevia o algun altre edulcorant.
    No sé quina funció té el sucre en la recepta però agrairia que algú em digués com substituir-la

    Gràcies per endavant

    Respondre a Núria