Conserva de pebrots morrons en oli

Les conserves són preparacions molt útils per tenir guardades en l'heladera i disposar d'elles per acompanyar els àpats, per aquest motiu prepararem una deliciosa i senzilla conserva de pebrots morrons en oli ben saborosa i aromàtica.

Ingredients:

1 quilo de pebrots morrons carnosos
Sal gruixuda, 1 cullerada
fulles de llorer, a gust
2 grans d'all
10 grams de pebre en gra
oli, quantitat necessària

Preparació:

Renta i seca els pebrots morrons. Després ásalos al forn fins que la pell comenci a arrugar-se. Retira'ls i acomódalos en un recipient ben tapat. Un cop freds retírales la pell, les llavors i el cabito amb molta cura per no trencar-los.

A continuació, eixuga'ls amb amb un llenç o repasador i distribueix-en flascons intercalant amb la sal gruixuda, els grans de pebre, les fulles de llorer i els grans d'all tallats a làmines. Finalment, cobreix la preparació amb oli i guarda el flascó en l'heladera fins al moment de consumir.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.