I un cop més vinc amb una recepta de conill, per gaudir d'aquesta sana carn amb un toc especial. La veritat que queda patent la meva estima a aquest ric menjar de manera que sempre que puc li dedico una estona als fogons.
Avui anem a preparar conill a l'all. És ràpid de fer i obtenim un gust genial a paladar, sempre que sigui del nostre grat, és clar.
Comencem amb la compra i coneixem altres detalls d'interès per a la preparació de la recepta d'avui.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 30 minuts
Ingredients per a 4 persones:
- 1 conill mitjà
- 2 grans d'all
- sal
- aigua
- pebre
- julivert
Bé, un cop tinguem els ingredients bàsics anem a fer-ho.
Comencem tallant el conill en trossos petits, el màxim que puguem, I fins i tot si no se'ns dóna bé això de tallar, ho demanem a la carnisseria perquè se'ns facilitin mes les coses.
Quan ho tinguem llest i salpebrat, posem una paella amb un rajolí d'oli d'oliva, perquè no s'enganxi. Deixarem que es faci una bona estona i que es dauri, Perquè tingui un gust diferent.
Un cop el tinguem una mica fet ens posem a picar l'all. El afegim a l'conill, conjuntament amb el julivert, ho barregem bé i li donem un toc de foc.
Ara ja tenim la base, només falta afegir-li un poc d'aigua, perquè s'acabi de coure i podrem gaudir d'aquest ric menjar.
És senzill de preparar, sa perquè la carn de conill té poquíssima greix i riquíssima.
Només em queda desitjar-vos bon profit i que gaudiu de l'elaboració de la recepta. Si no us agrada el conill, podeu fer-ho amb altres carns sense problema.