Com ja hem dit en altres ocasions, quan un fa dieta ha aguditzar la imaginació per poder gaudir de receptes una mica diferents i així no caure en la monotonia que acaba, tard o d'hora, cremant a les persones que comencen amb una dieta.
Avui anem a preparar una rica recepta, coliflor amb pollastre i bolets a l'curri. Es tracta d'una elaboració senzilla i sana, encara que si un pateix de flatulències, amb aquest menjar podem patir algun que altre problema.
Com sempre anem de compres i ens organitzem el temps per poder cuinar sense problemes.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 30 o 40 minuts
Ingredients per a 2 persones:
- 4 trossos de coliflor
- 2 pits de pollastre
- bolets variats
- tomàquet triturat
- curri
- sal
Ja tenim l'essencial per preparar la nostra recepta d'avui. Com veieu són senzills de trobar i si no podeu disposar de coliflor fresca, la congelada també va bé.
Comencem posant la coliflor a bullir en una olla amb aigua i sal. Com pretenem recudir els nivells d'oli no el posarem en la seva cocció, però en cas contrari li donarà un toc especial.
D'altra banda trossegem els bolets i el pollastre, en aquest cas són xampinyons i rovellons, però cadascú utilitzarà les que més li agradin.
Posem una paella a escalfar i saltegem els ingredients trossejats.
ja tenim les bases llistes només hem de posar una mica de tomàquet i curri, afegir-hi la coliflor i barrejar-ho tot.
Un cop tenim tot unit, deixem que es facin una estona junts perquè es barregin els sabors.
Només em queda desitjar-vos bon profit i recordeu que podeu modificar els ingredients. Gaudiu de la recepta.