Coca de pasta de full amb crema, una riquíssima coca amb crema pastissera. Ara ve les revetlles i aquesta coca és ideal per a fer-la, també és genial per preparar unes postres en qualsevol moment.
Aquesta coca és molt resultona, la pasta de full agrada molt, està molt bona, amb la crema queda genial, es pot comprar la crema ja feta o omplir d'unes natilles. És ideal per a un postres o per a la revetlla.
Una coca de pasta de full de crema, Rica i cruixent per sorprendre a tots. Es prepara en poc temps.
Es pot posar el farcit que us agradi, xocolata, melmelada, fruites ...
Coca de pasta de full i crema
Autor: Montse
Tipus d'recepta: postres
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 2 làmines de pasta de full
- Crema pastissera o crema
- 1 ou per pintar la massa
- Una mica de sucre
- ametlles filetejades
Preparació
- Per preparar la coca de pasta de full i crema, començarem encenent el forn a 180ºC.
- La crema la podem comprar o preparar a casa. També es pot omplir d'unes natilles.
- Col·loquem un full de pasta de full en una placa de forn, deixarem el paper que porta. Amb una forquilla punxarem la massa perquè no s'infli massa la massa.
- Posem la crema pastissera sobre la superfície de pasta de full que tenim sobre la placa de forn, sense arribar a les vores. L'altra làmina la posarem sobre cobrint la crema i la segellarem voltant amb ajuda d'una forquilla.
- Batem l'ou i amb ajuda d'una brotxa de cuina pintem tota la massa de pasta de full. Cobrim amb sucre i les ametlles laminades.
- Tindrem el forn encès a 180 º C, introduïm la coca i deixarem fins que ens quedi daurada. Uns 20 minuts segons forn.
- Quan estigui daurada traiem deixem refredar i ja estarà a punt per menjar !!!