Per elaborar aquest deliciós gelat lliure de gluten, utilitzarem com a aliment nutritiu les bananes o plàtans, constituint unes postres dolces saludable i refrescant.
Ingredients:
3 plàtans madurs
120 cc de llet desnatada
120 cc de nata fresca
80 grams de sucre
30 grams de xocolata picat sense gluten
3 cullerades de dolç de llet sense gluten
Preparació:
En un bol bat la nata fins que s'espesseixi i mentrestant liqua les bananes juntament amb la llet i el sucre. Després, a aquesta preparació agrega la nata batuda, amb moviments envoltants i la xocolata picat.
A continuació, bolca la barreja en un motlle i porta-ho a al congelador de la nevera. Quan hagi transcorregut una hora de fred, incorporeu el dolç de llet sense gluten i barreja. Reserva el gelat al congelador fins al moment de consumir.