El carpaccio de pinya amb mel i panses és un magnífic postres d'estiu. Lleuger i refrescant, és una forma senzilla i ràpida d'acabar un bon àpat en família. Els ingredients són fàcils de trobar i amb una pinya podem preparar fins a 6 racionesentre 6 i 8 racions.
L'hem denominat carpaccio per la manera de presentar la pinya en fines làmines. Sabem que el carpaccio fa referència a una preparació en fines làmines d'una carn o peix, cru, però d'alguna manera havíem de cridar-ho. Podeu presentar-lo amb panses, amb fruita seca o fruits vermells 'com més us agradi!
Carpaccio de pinya amb mel i panses
El carpaccio de pinya amb mel i panses és unes postres senzill i refrescant, ideal per als calorosos dies d'estiu.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: postres
racions: 1
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 7 rodanxes fines de pinya
- 1 cullerada de suc de taronja
- 1 cullerada de mel
- 8-10 panses
Preparació
- Pelem la pinya i amb un ganivet ben esmolat la tallem a fines rodanxes.
- Presentem les rodanxes sobre un plat i les ruixem amb una mica de suc de taronja.
- A continuació, vam decorar el plat amb uns fils de mel i unes panses.
- Servim fred.
Informació nutricional per ració
calories: 90