Canelons de pernil dolç i ou

Els canelons solen ser un aliment a base d'una pasta quadrada que s'embolica amb qualsevol farcit. No obstant això, per baixar unes poques les calories ara que ve el bon temps i cal preparar-se per l'operació biquini, aquests canelons estan basats en pernil dolç.

El pernil dolç és un aliment baix en greixos, encara que també podeu utilitzar el pernil de gall dindi que ho és encara més. aquesta recepta saludable pot servir com a sopar o com a dinar, ja que és un plat molt equilibrat i que sadolla bastant.

Ingredients

• Talls fins de pernil dolç o gall dindi.
• 2 ous.
• 2 llaunes de tonyina.
• 1/2 ceba.
• 2 grans d'all.
• 2 cullerades de farina.
• Llet.
• Oli d'oliva.
• Pessic de sal.
• Formatge rellado.

Preparació

En primer lloc, farem el farcit d'aquests canelons. Per a això, picarem la ceba a daus molt petits, a l'igual que l'all. Aquests els daurarem en una paella amb un bon raig d'oli d'oliva. A més, posarem els dos ous a coure en aigua.

Quan aquests dos ingredients troben agafat color i minvat una mica el seu volum, afegirem el farina, rehogándola una mica per treu-li el gust a cru. Després, afegirem poc a poc la llet fins aconseguir una mena de beixamel mitjà espessa.

Posteriorment, afegirem a aquesta massa les dues llaunes de tonyina i els dos ous ben picats i cuinarem uns minuts. Després, passarem aquesta massa de farciment a una font perquè es tremp.

Finalment, farem els canelons. Per a això, posarem un tall de jamñon dolç sobre un plat afegint-li una culleradeta de el farciment. Tancarem i el col·locarem en una safata de forn, així amb tots els canelons que vulgueu. Espolvorearemos formatge ratllat per sobre i ho gratinarem a 180ºC durant uns 8-10 minuts.

Més dades sobre la recepta

Temps de preparació 20 minuts

Temps de cuinat 10 minuts

temps total 30 minuts

Quilocalories per ració 213