Avui us porto una deliciosa i saníssima alternativa a la pasta que segur no et deixarà indiferent. Vols cuidar la línia però et costa horrors resistir a un bon plat de macarrons? A mi em passa el mateix, per això he trobat en aquesta recepta de carbassó a l'parmesà m'ha salvat. A més de saludable, és un plat senzillíssim i molt barat (només necessites 3 ingredients). Cal saber enganyar l'estómac!
Espero les vostres crítiques!
Carbassó a l'parmesà
¿Antull de pasta però estàs a dieta? Amb aquesta recepta de carbassó a l'parmesà gaudiràs com mai d'un plat de verdura com si d'un plat de macarrons es tractés.
Autor: Hannah Mitchell
cuina: Moderna
Tipus d'recepta: verdures
racions: 3
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 2 carabassons
- 9-11 tomàquets cherry
- Formatge parmesà ratllat
- Oli d'oliva verge
Preparació
- Rentem els carbassons, els tallem en juliana i els coem a el vapor durant 5 minuts, escorrem i els reservem.
- En un wok, escalfem 2 culleradetes d'oli d'oliva i afegim els tomàquets cherry tallats a la meitat. Remenem durant 2 minuts i afegim el carbassó cuit prèviament. Afegim sal a l'gust i saltegem durant 2 minuts.
- Emplatem i empolvorem el formatge parmesà per sobre.
Informació nutricional per ració
calories: 110