Cafè jamaicà, una recepta senzilla plena de gustos. El cafè jamaicà és una combinació de cafè amb rom i una crema batuda, tota una delícia. encara que no és molt conegut ja ho ho solen posar en alguns bars o cafeteries que es dediquen a el cafè.
Però amb el senzill que és també el pugueu-vos preparar a casa aquest ric cafè jamaicà. Aquí es prepara alguna cosa semblant com el cigaló, cafè amb rom, encara que aquest porta el toc de la nata semi muntada.
Per fer aquest cafè no cal gran cosa però si un bon cafè, Avui tenim bones cafeteres per fer un bon cafè com el cafè exprés, després hi ha el rom que li dóna el toc de l'alcohol i la nata muntada que li dóna aquesta cremositat.
- 1 Cafè exprés llarg
- 1 copa de rom
- Nata semi muntada
- Sucre
- Per preparar el cafè jamaicà el primer serà preparar un bon cafè que sigui ben carregat, si teniu cafeteres de càpsules hi ha cafès que són d'aquesta part i podreu fer-ho amb un bon cafè.
- Reservem el cafè i ho deixem refredar.
- Per fer aquesta recepta agafarem una tassa de cafè, copa o got i el tindrem a la nevera o al congelador una estona perquè estigui ben fred.
- També es pot afegir uns glaçons de gel per refredar-lo i els traiem de seguida per no fer malbé el cafè.
- Quan tinguem la tassa ben freda trobem a ella el cafè juntament amb el rom barregem, la quantitat serà a gust de cadascú.
- Preparem la nata semi muntada o nata muntada l'haurem de tenir molt freda, podem ficar al congelador uns minuts abans d'utilitzar-la.
- Posem 100ml. de crema de llet en un bol per batre. Batem la nata i quan comenci a espessir la crema afegim una o dues cullerades de sucre. Un cop tenim la crema gairebé batuda, afegim la crema sobre el cafè, empolvorem amb cacau en pols o amb nou moscada.