El cafè affogat és unes postres delicioses a base de cafè i gelat que es també es pot acompanyar d'una mica de licor amaretto, es complementa amb uns fruits secs, cacau en pols o galetes d'ametlles (amarettis) picades. És unes postres molt vistes i està riquíssim, encara que no siguis molt amant del cafè t'agradarà.
Aquestes postres de cafè són originàries de la zona de Milà, la paraula affogat significa «ofegat» i és així com s'anomena aquest cafè que bé seria com a postres que es consumeix molt sobretot a l'estiu i la resta de l'any.
Unes postres ràpides que només necessita dos ingredients.
Cafè affogat
Autor: Montse
Tipus d'recepta: postres
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 4 Cafè expressos
- Gelat de vainilla
- nous picades
Preparació
- Per preparar el cafè affogat el primer perquè aguanti el gelat bé tindrem les tasses on presentarem el cafè al congelador oa la nevera una bona estona, ha d'estar ben fred.
- Posem les boles de gelat que han d'estar ben congelades. Es pot posar una bola o dues.
- Preparem just abans de servir les postres el cafè, ho aboquem a la copa sobre el gelat. No ho vaig cobrir tot, m'agradi que quedi gelat per sobre per anar barrejant cafè, gelat i nous. Però es pot fer fins a cobrir-ho tot. Jo vaig posar 2 boles de gelat.
- Piquem unes nous i les posem per sobre. Servim!!!
- Unes postres que es poden tenir preparades fins a l'hora de servir. Es pot posar les boles a cada tassa o got i deixar-lo al congelador fins a l'hora de presentar-lo. Picar els fruits secs que aneu a servir i posar-los en un bol, també es pot posar trossos de xocolata o xocolata en pols, galetes….Oh un rajolí de licor.