Burritos amb pollastre i pebrots, Un menjar típic mexicana, que es prepara amb diferents tipus de farcits. En aquesta ocasió la recepta està farcida de tires de pollastre i de pebrots saltats, queda un plat boníssim, ideal per preparar el cap de setmana, per a un sopar entre amics o família.
Aquests burritos de pollastre amb pebrots s'han de preparar just quan anem a dinar, Per això cal tenir preparat el farcit i així en l'últim moment només heu de escalfar el farciment i escalfar les coques. Ja només queda omplir els rotllets cada un al seu gust. Si us agrada una mica picants se li pot afegir una mica de salsa picant.
Burritos amb pollastre i pebrots
Autor: Montse
Tipus d'recepta: Plató
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 2 tortitas per a cada persona
- 2-3 pits de pollastre
- 2 pebrots verds
- 1 piment vermell
- 1 pebrot groc (opcional)
- 2 Ceba
- Salsa de tomàquet fregit
- Salsa picant (opcional)
- Oli
- pebre
- Sal
Preparació
- Per preparar els burritos amb pollastre i pebrots El primer tallarem els pits de pollastre en tires.
- Posem una paella amb un raig d'oli i saltegem el pollastre amb una mica de sal i pebre. Reservem.
- Rentem els pebrots, els tallem a tires fines.
- Pelem i tallem la ceba
- en la mateixa paella on hem daurat el pollastre afegim les cebes i els pebrots tallats en juliana.
- Quan estigui tendres les verdures afegim unes cullerades de tomàquet fregit, remenem. Si ens agrada podem posar una mica de salsa picant (opcional).
- Remenem tot, afegim les tires de pollastre, afegim una mica més de sal i pebre, deixem cuinar uns minuts perquè agafin els sabors. Apaguem i reservem.
- Escalfem els burritos en una planxa i anem omplint. Servim a al moment.