Ingredients:
Un xoriço de Candelario (típics de les Illes Canari)
Oli d'oliva
Per a la massa de bunyols:
1 ou
Sal
125gr de farina
1 culleradeta de llevat
Elaboració:
Tallar el xoriço a rodanxes d'un dit de gruix.
En un bol, batre l'ou i afegir la farina tamisada, el llevat i una mica de sal.
Embolicar cada rodanxa de xoriço a la massa i fregir en oli molt calent. Treure sobre paper de cuina per eliminar l'excés de greix.