Bownie o pa de pessic de xocolata, típic de la gastronomia d'Estats Units. Deliciós pa de pessic de xocolata humit i amb un intens gust de xocolata.
Hi ha moltes variacions i acompanyaments, però la base és un pa de pessic de xocolata, es pot acompanyar amb fruits secs, nous, avellanes, pistatxos ... i també s'acompanya d'una bola de gelat de vainilla. Si t'apassiona la xocolata aquest és el teu pa de pessic. El brownie és el pa de pessic ideal per als addictes a la xocolata. T'apuntes !!!
follet
Autor: Montse
Tipus d'recepta: Dolços
racions: 6
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 200 gr. de xocolata Postres nestlé
- 150 gr. de mantega
- 125 gr. de sucre
- 3 ous L
- 80 gr. de farina
- 1 chta. de llevat Royal
- Fruits secs (nous, pistatxos, avellanes) Opcional
Preparació
- El primer serà encendre el forn a 160 º C calor amunt i avall.
- En un bol posem la xocolata amb la mantega, el ficarem al microones un parell de minuts a mitja potència i anirem mirant fins que estigui fos i barrejarem bé.
- En un altre bol posem els ous amb el sucre i batrem fins aconseguir una barreja blanquinosa.
- Afegirem la farina amb el llevat tamisada, ho barregem.
- El batem tot bé, tirem la xocolata que hem fos anteriorment i ho barregem.
- Un cop estigui barrejat piquem uns fruits secs no molt petits i els tirem a la barreja.
- Untarem un motlle amb mantega i una mica de farina i trobarem tota la barreja, per introduir-ho a forn.
- El tindrem al forn uns 20 min. a 160º segons el forn cal anar vigilant.
- Passat aquest temps punxarem amb un escuradents al centre si surt sec estarà llest, si no el tindrem una mica més. Variarà segons el forn.
- Quan estigui traiem deixem refredar i llest per menjar !!