Verdura i formatge, la barreja sembla una cosa desgavellada però és riquíssima en relació a l'tipus d'ingredients que triem. En aquest cas el carbassó i el formatge light. Tot això unit ens donarà un ric menjar.
Anem a elaborar unes broquetes de carbassó amb formatge. Així que com sempre ens anem de compres i ens posem amb la seva elaboració, però abans tindrem en compte alguns detalls per organitzar-nos el temps.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 15 o 20 minuts
Ingredients:
- 1carbassó
- 2 lochas de formatge light
- sal
- pinxos o escuradents
Ja tenim el necessari per elaborar la nostra recepta d'avui, Així que anem a això i ens organitzem.
comencem tallant el carbassó a làmines el més fines que puguem i sempre al llarg.
posem una paella o planxa a escalfar amb unes gotes d'oli i vam passar les làmines per aquesta paella perquè es blandeen.
Abans de retirar-les, Tallem el formatge a trossos que entrin dins de les làmines de verdura i les col·loquem sobre de l'carbassó perquè es fongui.
Ara les retirem de la planxa i ja podem muntar, Enrotllem les làmines amb el formatge i les deixem refredar una mica perquè puguem punxar-bé amb l'escuradents.
com veieu ja tenim la recepta a punt per menjar. Sense mes que dir, bon profit i amplieu la imaginació per aconseguir receptes millors o adaptades a l'gust, amb albergínia o fins i tot amb pastanaga.
Gaudiu de la recepta i de la seva preparació.