Bolets amb gambes

bolets-gambas.jpg

INGREDIENTS (4 persones):

  • 500 gr. de bolets de les diferents varietats que hi ha al mercat, fins i tot xampinyó, depenent de la varietat serà el sabor.
  • 250 gr. de gambes congelades pelades.
  • all, julivert, pebre i sal.
  • oli d'oliva verge extra.

PREPARACIÓ:

Es renten els bolets i s'escorren l'aigua el màxim possible, s'introdueixen en una paella apropiada al seu volum partides en trossos ni molt grans ni molt petits i es van cuinant sense cap ingredient perquè vagin perdent part de la seva aigua, quan es es ha consumit una mica s'afegeix l'oli, l'all, el julivert, el pebre i la sal i es cuina a foc lent durant uns 12 minuts. s'acaba incorporant les gambes ja descongelades el temps just de que aquestes estiguin cuinades. Es emplata posant sota els bolets i adornant amb diverses gambes per sobre. És un plat molt vàlid quan es van a prendre diverses coses per entrants.

veure també Carpaccio de ceps

Altres receptes per fer dieta


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

2 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Herreo va dir

    estan per llepar-se els dits

  2.   Mainugo va dir

    han d'estar superbuenas ..mañana laspondre de aperibo