Un pa de pessic de iogurt i poma, És molt senzill i saborós, la poma li dóna molt bon gust. Per preparar aquest pa de pessic he utilitzat un iogurt natural i amb aquest mateix got he posat els altres ingredients.
Aquest pa de pessic és ideal per un berenar o un esmorzar, Amb la fruita el fa més complet. Les pomes té moltes propietats i el seu sabor agrada molt, amb ella a més de fer dolços podem preparar amanides variades, i salses per a carns, és una fruita molt bona.
Pa de pessic de iogurt i poma
Autor: Montse Morote
Tipus d'recepta: postres
racions: 6
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 4 ous
- 1 iogurt natural o de llimona
- 3 gots de farina
- 1'5 de sucre
- 1 de oli de gira-sol
- 1 sobre de llevat
- 3 illes
- 3 cullerades de melmelada de préssec
- 3 cullerades d'aigua
Preparació
- Posarem el forn a escalfar a 180ºC.
- Posem en un bol els ous i el sucre, els batem amb les varetes fins que quedi una barreja blanquinosa. Afegim el iogurt batem, amb aquest envàs afegim l'oli ho barregem bé.
- Tamisem la farina juntament amb el llevat, agafem 2 illes les pelem i les ratllem, tirem la farina a la barreja dels ous barregem i tirem la poma ratllada, remenem tot bé perquè quedi la poma ben barrejada.
- Preparem un motlle ho untem amb mantega i una mica de farina, afegim la massa, tallem l'altra poma a làmines fines fines i les posem per la superfície de la massa, la qual introduïm a l'forn i ho deixem uns 40 minuts, segons el forn, només hem de punxar el centre de el pa de pessic amb un escuradents, si surt sec estarà llest, si no ho deixem una mica més.
- Quan estigui el vam treure de el forn el deixem temperar. Agafem la melmelada i ho barregem amb l'aigua, amb això pintem la base de el pa de pessic.
- I llest !!! Queda boníssim.