Pa de pessic de iogurt i ametlla amb xocolataet. Un clàssic pa de pessic amb ametlla mòlta, molt ric i sucós. La farina d'ametlla li dóna un toc molt bo, és perfecte per esmorzar o el berenar.
A més podeu acompanya aquest pa de pessic de iogurt i ametlla amb xocolata, de melmelada de el gust que us agradi o de xocolata com jo ho vaig preparar, estava riquíssim !!! Es conserva molt bé durant diversos dies, conservar-lo en una llauna, embolicat amb paper film o en una caixa ben tancat.
Excel · lent pa de pessic, segur que us agradarà !!!
Pa de pessic de iogurt i ametlla
Autor: Montse
Tipus d'recepta: Postres
racions: 6
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 4 ous
- 250 gr. de sucre
- 200 gr. de farina de rebosteria
- 150 gr. d'ametlla mòlta
- 1 iogurt
- 1 sobre de llevat
- 1 got de iogurt d'oli de gira-sol
- Ratlladura de llimona (opcional)
- 100 gr. de xocolata per fondre
- 100 gr. de nata líquida
- sucre glass
Preparació
- Encenem el forn a 180 º C per preescalfar. Preparem els ingredients.
- Tamisem la farina de rebosteria i preparem un motlle untant amb una mica de mantega i reservem.
- En un bol posarem els ous i el sucre, batem fins que quedi molt cremós.
- Tirem la farina d'ametlla, el iogurt, l'oli i la ratlladura de llimona. Barregem.
- Quan estigui tot ben barrejat tirarem a poc a poc la farina tamisada juntament amb el llevat.
- Posarem la massa en el motlle que tenim untada de mantega. El introduïm a l'forn uns 30-40 minuts, o fins que estigui llest el pa de pessic.
- Quan estigui llest el vam treure de el forn el deixem refredar.
- Empolvorem amb sucre glass.
- Ara preparem la xocolata. Posem a escalfar la nata sense que arribi a bullir, tirem la xocolata i remenem sense parar fins que la xocolata quedi ben rebuig.
- Omplim un biberó o un pot que tingueu.
- Servim amb el pa de pessic acompanyat de la xocolata.