Ja sabeu el que m'agrada buscar receptes de bescuits i preparar-los el cap de setmana. Així, sempre tenim un dolç casolà per esmorzar o de què portar-nos un tros a la feina per menjar a mig matí. la combinació xocolata i plàtan és una de les meves preferides i és precisament la protagonista d'el pa de pessic que preparem avui.
El pa de pessic de xocolata i plàtan que preparem avui és dens però sucós. Ideal per prendre al costat de el cafè de bon matí o perquè els nens berenin. Fer-ho no et portarà molt de temps; el forn farà la major part de la feina per tu. T'animes a provar-ho?
Pa de pessic de xocolata i plàtan amb gerds
El pa de pessic de xocolata i plàtans que avui us proposem és ideal per eld esayuno o el berenar acompanyat d'unes gerds.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: Postres
racions: 8
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 105 g. de mantega fosa
- 150 g. de sucre moreno
- 1 ou gran batut
- 4 plàtans madurs picats
- 110 g. de farina per a tot ús
- 60 g. de cacau en pols
- 1 culleradeta de pols de coure
- ½ culleradeta de bicarbonat de sodi
- Una mica de sal
- 1 culleradeta de vainilla
- per decorar
- 1 tassa de nata lleugerament muntada
- 1 cullerada de sucre
- 1 culleradeta de vainilla
- gerds
Preparació
- Preescalfem el forn a 190 º C i folrem un motlle rectangular de pa amb paper de forn.
- En un bol gran batem la mantega i el sucre 3-4 minuts.
- Després, afegim l'ou i els plàtans triturats. Batem fins que tots dos ingredients estiguin perfectament combinats.
- Afegim la farina, el cacau, el bicarbonat de sodi, la pols de coure, la sal i la vainilla. Barregem amb moviments envoltants.
- Aboquem la barreja al motlle i posem al forn 50 minuts o fins que a l'punxar amb un ganivet al centre de el pa de pessic aquest surti net.
- Traiem de el forn i deixem que es temperi 10 minuts abans de treure del motllo.
- Deixem que es refredi totalment abans de servir.
- Per decorar el pa de pessic batem la nata amb el sucre i la vainilla a alta velocitat fins que es formin suaus pics.
- Decorem els trossos de pa de pessic amb la nata i unes gerds.