Amb la carabassa es poden elaborar nombrosos dolços. Els meus preferits entre els que aque hem compartit amb vosaltres són, sens dubte, el pastís de carbassa i el flam de carbassa a microones. Avui a aquesta llista, incorporem els bizcochitos de carbassa amb nata muntada ¡riquíssims!
Fàcils de fer i lliures de gluten. Necessiteu més raons per preparar aquest pa de pessic? Una hora del vostre temps i l'ajuda de l'forn, és tot el que necessiteu per sorprendre els de casa amb aquest dolç ideal per al dia de Haloween.
Bizcochitos de carbassa amb nata muntada
Aquests bizcochitos de carbassa 'sense gluten! amb nata muntada són senzills de preparar; ideals per al proper Halloween.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: Postres
racions: 9
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 2 ous L
- 125 ml. de polpa de carabassa torrada
- 125 ml. de mel
- 90 g. de farina d'arròs
- Una mica de sal
- ½ culleradeta de bicarbonat sòdic
- ¼ de culleradeta de canyella
- ¼ de culleradeta de nou moscada
- Nata muntada per decorar.
Preparació
- Preescalfem el forn a 180 ºC.
- En un recipient batem els ous, El puré de carbassa i la mel fins aconseguir una barreja homogènia.
- Incorporem llavors la farina i les espècies i barregem bé.
- Aboquem la barreja en un motlle greixat de 20x20 cm. o equivalent.
- Posem al forn durant 30 minuts aproximadament, fins que a l'punxar al centre el escuradents surti net.
- Traiem de el forn i deixem temperar.
- Tallem porcions i les servim amb nata muntada.
Informació nutricional per ració
calories: 305