Aquests rics bifecitos de porc rendeixen 4 porcions, ideal per acompanyar d'un bon vi blanc.
És una recepta fàcil de fer, com per a principiants a la cuina, va molt ben acompanyat d'amanides i guarnicions amb verdures.
Ingredients
4 bifecitos de porc
1 raig d'oli d'oliva
Surt al teu gust
1 cullerada de julivert picat
3 cebes tallades en fines julianas
Farina quantitat necessària
Preparació
Posar un raig d'oli d'oliva en una paella i deixa que s'escalfi bé, mentrestant passa els churrasquitos de porc per la farina i una vegada que la paella i l'oli estiguin ben calents posa els bifes, després deixar 15 minuts d'un costat i donar voltes, en aquest moment afegeix les cebes i deixar 10 minuts més remenant les cebes de tant en tant.
Sala bé els bifes i cebes, posa el julivert, deixar 5 minuts més i vaig servir ben calent.