Ingredients:
4 bifes de cuadril o paleta de 200 Gr c / o
1 ceba tallada en juliana
1 pebrot vermell tallat en juliana
2 grans d'all picats
1 tassa de tomàquets tallats en cubs
4 patates a rodanxes
1 tassa de carn casolà desgreixat
ají mòlt
sal i pebre
Preparació :
Pren una cassola i bull un fons de brou per després afegir una capa de ceba i de pebre. Afegir els bifes i finalment l'all i les patates deixant cuinar per 10 minuts.
Ara afegeix el tomàquet i cobreix els ingredients de la preparació amb una mica de brou.
No oblidis condimentar amb ají mòlt, sal i pebre. Cuina a foc baix fins que les patates estiguin tendres.