Batut de maduixes i plàtan, un berenar refrescant i nutritiva
La temporada de maduixes dura molt poc i aquesta recepta és una bona manera d'aprofitar aquest riquíssim fruit. Aquest batut de maduixes i plàtan és perfecte per als berenars i resulta molt nutritiu i refrescant després una mica d'esport.
La combinació de maduixes i plàtan sempre m'ha agradat, però permetre-la llibertat de provar amb altres fruites fins a trobar el vostre. Us ve de gust experimentar amb altres receptes? Proveu aquest mousse de maduixes, igualment senzill i ràpid.
Ingredients
Per 2 persones
- 200 ml. de llet
- 120 g. de maduixes
- 1 plàtan madur
- 20 g. de sucre
- Suc de 1/2 taronja
- 2 gels picats
Elaboració
Rentem bé les maduixes i les trossegem (reservant algunes per adornar), a l'igual que el plàtan.
triturem amb la batedora les dues fruites al costat de el suc de taronja i el sucre. Afegim la llet poc a poc batent fins aconseguir la consistència desitjada. Un cop aconseguit corregim el sucre si fos necessari i afegim el gel picat.
Servim fred i adornat amb alguna maduixa o xarop per donar-li mes color.
notes
És important utilitzar fruita madura (Que no passada) perquè el gust de l'batut sigui més intens. De la fruita també dependrà el sucre afegit, que de vegades fins resultarà innecessari.
Més informació -Mousse de maduixes, inventant per aprofitar els ingredients que sobren
Més dades sobre la recepta
Temps de preparació
temps total
Quilocalories per ració 110
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.