Les patates constitueixen un aliment ideal com a guarnició, per incorporar a la dieta baixa en calories, per aquest motiu avui elaborarem una recepta senzilla i saludable per acompanyar el plat principal.
Ingredients:
1 quilo de patates mitjanes
pebre acabat de moldre, a gust
rosada vegetal, quantitat necessària
orenga per empolvorar, a gust
Preparació:
Renta molt bé les patates i cuina amb la pell en una olla amb abundant aigua. Et han de quedar cuites ia punt ferma. Després les retires i les deixes refredar.
Un cop fredes, les curtes a quarts i les situes en una safata ruixada amb rosada vegetal, condimenta amb pebre acabat de moldre i un pessic d'orenga. Cuina-a al forn fins que estiguin daurades. Retira i serveix-les com a guarnició amb el plat principal.