Baixes calories: truita de pastanagues

Prepararem una saludable recepta per a tots aquells que han de realitzar una dieta baixa en calories senzilla de realitzar amb l'aportació de totes les propietats nutricionals que ens brinden les pastanagues incorporant a aquesta preparació les proteïnes que continen les clares d'ou.

Ingredients:

250 grams de pastanagues
2 clares d'ou
aigua, quantitat necessària
2 cullerades de ceba picada fina
2 cullerades de formatge ratllat (baixes calories)
pebre mòlt, un pessic
rosada vegetal, quantitat necessària

Preparació:

En una olla col·loca les pastanagues pelades i tallades en petits trossos i cuina fins que estiguin tendres. Després escorre i reserva-les. En una altra olla posa un rajolí d'aigua, agrega la ceba i ofega uns instants. Quan la ceba estigui cuita incorpora-a les pastanagues cuites i el formatge ratllat (reduït en calories).

En un recipient bat tot just les clares amb un pessic de pebre i afegeix-les a la barreja anterior i remou tots els ingredients. Col·loca la barreja en una font amb rosada vegetal i cuina la truita al forn per uns minuts fins que les clares coagulin. La retires i ja la pots degustar.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Un comentari, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Evelyn va dir

    Exquisit ... però li afegiu una mica d'all i julivert ... deliciós !!!