Si estem realitzant una dieta baixa en calories i desitgem preparar una tarteleta de vegetals o carns, et presento una recepta senzilla de massa bàsica light que et serà de gran utilitat.
Ingredients:
300 grams de farina comú
3 cullerades d'aigua freda
3 cullerades d'oli
Sal i pebre, un pessic
Preparació:
Bolca en la processadora d'aliments la farina comuna, l'aigua, l'oli i condimenta amb una mica de sal i pebre. Processa aquests aliments uns segons fins que aconsegueixis formar una massa tendra. Si la massa resultés dura li pots afegir una mica més d'aigua.
Després, retira la massa i estira fins que cobreixi un motlle per tarteleta de 26 cm de diàmetre, prèviament ruixat amb esprai vegetal. Finalment, abans d'utilitzar la preparació, deixa-la reposar en l'heladera durant una hora.
I que carai té de light això?