Avui et presento aquesta deliciosa recepta d'amanida de pomes i vegetals baixa en calories, constituint una opció diferent per degustar i incorporar fruites i vegetals a la teva dieta diària.
Ingredients:
3 illes
250 grams de pastanagues
1 alvocat
Cogombre 1
Sal i pebre, un pessic
oli d'oliva i suc de llimona, a gust
enciam mantegosa, a gust
Preparació:
Pela i talla les pomes a rodanxes fines i pela l'alvocat, retírale l'os i talla-ho en làmines. Després, ratlla les pastanagues, pela el cogombre i talla'l a rodanxes.
Prepara una font àmplia i s'acomoda les rodanxes de poma per la vora i sobre les làmines d'alvocat. Al centre de la font aboca les pastanagues ratllades i les rodanxes de cogombre. Finalment, col·loca una mica d'enciam mantegosa tallada a la juliana i condimenta amb una mica de sal, pebre i ruixa amb oli d'oliva i suc de llimona. Remou i llista per degustar.