L'arròs amb llet és unes postres tradicionals dels que agrada a tota la família. Especialment si és casolà, aquest dolç resulta deliciós. Tant si ho cuines habitualment com a postres per a la família, com si ho prepares per servir-lo en una ocasió especial, l'èxit sempre estarà assegurat.
Hi ha diferents alternatives per cuinar l'arròs amb llet. Qualsevol d'elles pot donar un magnífic resultat, ja que aquestes postres és molt senzill de realitzar i molt resultón. Només has de tenir en compte uns detalls perquè quedi perfecte.
Si vols tenir una recepta fàcil i que sempre dóna bon resultat, no et perdis aquesta recepta. El resultat és un arròs amb llet cremós, dolç i addictiu.
Arròs amb llet i nata
Arròs amb llet i nata
Autor: Tony Torres
cuina: Cuina tradicional espanyola
Tipus d'recepta: Postres
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 litre de llet
- 1 brick de 200 ml de nata líquida per rebosteria
- 1 got d'arròs
- 1 branca de canyella
- la pela d'una llimona
- 6 cullerades soperes de sucre
- canyella en pols
Preparació
- Posem un cassó a foc amb el litre de llet i la nata líquida.
- Mentre es va escalfant, rentem bé la llimona amb aigua i eixuguem amb paper absorbent.
- Pelem amb un ganivet ben esmolat, amb compte de no agafar la part blanca de la llimona.
- Una vegada que la llet estigui calenta, afegim la pell de la llimona, la branca de canyella i el sucre.
- Remenem bé fins que arrenqui el bull.
- Una vegada que la llet estigui bullint, afegim l'arròs.
- Remenem constantment perquè l'arròs no s'endureixi.
- Portem de nou a ebullició, baixem el foc i deixem bullir uns 20 minuts o fins que l'arròs estigui llest.
- Servim sobre els recipients on vagis a presentar les postres.
- Deixa refredar abans de posar la canyella en pols.
notes
Perquè la llet no faci crosta, tapa el recipient amb un paper film transparent de manera que no entri l'aire. Així evitaràs que es ressequi la part superior.
Molt bona recepta ha sortit de xuclar els !!!
.dedos !!!