L'Arròs amb calamars amb salsa americana és un descobriment que ens salva la vida molts dies. El genial d'aquesta recepta és que fem servir calamars en conserva, els meus favorits són els calamars en salsa americana però uns calamars en la seva tinta tampoc vénen malament. La recepta per tant no pot ser més senzilla i el resultat és un arròs amb un sabor increïble. Ningú diria que és qüestió d'obrir un parell de llaunes.
Animeu-vos a fer aquesta recepta i veureu com en la vostra compra mensual mai mes faltaran unes llaunes de calamars perquè és una recepta que a l'mínim un cop a l'mes aneu a realitzar, us ho asseguro. Espero que us agradi tant com a mi. A per la recepta!
- 200 gr arròs rodó
- 3 llaunes de les petites de calamars amb salsa americana
- 1 tros de pebrot vermell i un altre verd
- ¼ ceba
- 1 tomàquet petit
- 1 culleradeta de tomàquet concentrat (opcional)
- ½ litre de brou
- 1 all
- julivert
- oli d'oliva
- sal
- Trossegem el pebrot i la ceba i en una paella amb un rajolí d'oli d'oliva i una mica de sal, ofeguem. Quan la verdura comenci a estar toveta hi afegim el tomàquet trossejat i esperem a que es faci tot.
- Ara afegim l'arròs, i una culleradeta de tomàquet concentrat, remenem perquè l'arròs s'impregni de tots els sabors.
- Passem a afegir el brou, deixem que l'arròs es cogui durant uns 20 '. Vam provar de sal per si cal afegir alguna cosa més.
- Mentrestant en un morter posem l'all i el julivert, piquem. En el mateix morter afegim les llaunes de calamars amb salsa americana, barregem amb la picada i reservem.
- Ja està a punt l'arròs, és el moment d'afegir la picada amb els calamars. Remenem per barrejar i servim amb una mica de julivert picat.
- Bon profit !!
bones
M'ha encanta el teu blog, el seu disseny, i la facilitat de trobar receptes. Sóc assidu de les vostres receptes que són increïbles i senzilles d'elaborar.
M'agradaria agregar-te i posar un enllaç al meu blog i que si tu vols posar un enllaç de el meu.
Salutacions i gràcies per tot