El peix amb els bolets combinen a la perfecció, Només és qüestió de trobar ingredients que ens agradin i que puguem combinar-los sense problema. Entre els peixos trobem els calamars i aquests es poden preparar amb molts ingredients i amb la majoria d'ells podem gaudir de rics menjars.
Avui anem a preparar anelles de calamar amb bolets. Una recepta, ràpida i senzilla d'elaborar, a més en ella combinem ingredients sans i fàcils de comprar.
Com sempre vam començar fent la compra i coneixent altres detalls de l'elaboració.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 20 minuts
Ingredients per a 2 persones:
- 500g d'anelles de calamar
- bolets variats a l'gust
- sal
- oli
bé, els ingredients són senzills i la seva preparació encara mes. Així que anem a això, que així podrem gaudir d'aquest menjar.
Comencem saltant les anelles de calamar en una paella amb unes gotes d'oli d'oliva. Li posem una mica de sal i deixem que es facin.
Mentre d'altra banda tallem els bolets, les tallem a trossos i podem utilitzar les que més ens agradin.
Quan tinguem les anelles llistes afegim els bolets i deixem que es faci una bona estona. Perquè el calamar blandee en la mesura dels possible.
Deixem que es facin i ja les tenim llestes per servir. Lògicament les podem amanir a l'gust, Amb espècies, una mica d'all, tot depèn del que més ens agradi.
Recordeu que si no us agrada el calamar podeu preparar-lo amb sípia o fins i tot amb altres tipus de peix. A més podríeu barrejar-ho amb una mica de pasta o arròs i hauríeu un plat una mica més complet.
Així que només em queda desitjar-vos bon profit i que gaudiu de la recepta.