Amanida de fruites
Avui us porto una recepta molt gastada per quan tenim convidats i no podem embolicar-nos gaire. Es tracta d'una amanida de fruites amb algunes fruites tropicals com la pinya i el mànec.
Aquesta amanida de fruites queda genial com acompanyament d'altres plats, per exemple, amb unes costelles de xai a la mel o amb unes galtes en pasta de full. Proveu, ja veureu com us encanta.
Ingredients (3 persones)
- 1 bossa d'enciam
- 1/4 de pinya
- 1/2 mànec
- 1 caqui Persimon
- 1 tomàquet
- 100 gr. de nabius deshidratats
- sal
- oli d'oliva verge extra
- vinagre de mòdena
Nota
Podem canviar les fruites per fruites de temporada o per altres que ens agradin més. Per exemple, a l'estiu en comptes de caquis poso maduixes o meló.
En aquesta amanida de fruites també queda molt bé si li afegim kiwi.
Elaboració
En una font posem l'enciam i el tomàquet tallat en les o trossos. Hi tirem la sal i l'emboliquem perquè es reparteixi.
Pelem les fruites i les tallem a trossos. Les posem a la font distribuint-de forma homogènia perquè quedi ben repartit.
Amanim amb el vinagre i l'oli i ja el tenim preparat per posar a taula.
Grau de dificultat: Fàcil
Més informació - Costelles de xai a la mel, Galtes a Pasta fullada
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.