Avui us proposo unes aletes de pollastre amb mel. Una recepta senzilla i diferent que agrada molt pel punt dolç de la mel. És un plat que li va molt bé acompanyar d'unes patates.
Sembla un plat molt calòric si les fem fregides, però també les podem preparar a l'forn, Així tindran menys greix i també queden molt bones i cruixents. També se li pot donar un toc de pebre vermell dolç o picant.
Aletes de pollastre amb mel
Autor: Montse Morote
Tipus d'recepta: segon
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 quilo de aletes de pollastre
- 6 cullerades de mel (a gust)
- 6 cullerades d'oli d'oliva
- 3 cullerades de soja
- 3 grans d'alls
- pebre
- Sal
- Orenga
Preparació
- El primer netejarem les aletes, les posarem en un bol i anirem afegint tots els ingredients, la mel, l'oli, la soja, el pebre, la sal, l'orenga i els 3 grans d'alls picats, ho remenarem bé perquè quedin ben impregnades de tots els ingredients, podem fer una mica més d'algun ingredient si ens agrada.
- El taparem amb film transparent i ho deixarem a la nevera 3-4 hores perquè agafi bé els sabors, també ho podem preparar la nit anterior i deixar-lo més hores perquè agafin més gust de amaniment.
- Quan anem a preparar-les, encendrem el forn a 180 º C, en una placa posarem les aletes, les ficarem a forn fins que quedin ben dauradetes.
- Podem preparar unes patates per acompanyar, mentre les aletes són al forn, fregim unes patates i 5 minuts abans de sortir de forn les barregem amb les aletes, perquè agafin el gust.
- Quan estiguin el vam treure de l'forn i servim. Si us agrada molt dolços, podeu fer un rajolí de mel i orenga per sobre a l'hora de servir-les.
- Que vagi !!!