avui una aletes de pollastre a l'forn, un plat senzill i molt saborós. El pollastre sol agradar a tots però hi ha parts de l'pollastre que agraden més que d'altres, les aletes és una part molt gustosa i si estan ben amanides agafen tot el sabor i queden molt bones.
Aquestes aletes a l'forn queden molt cruixents per fora i sucoses per dins, Acompanyades de verdures, patates i assaonades amb herbes queda un plat molt complet, per un dinar o un sopar informal és un plat genial.
Una recepta per llepar-se els dits, mai millor dit ja que és un plat que es mengen amb les mans. Aquí us deixo amb aquest ric i econòmic plat de aletes de pollastre.
Aletes de pollastre a l'forn
Autor: Montse Morote
Tipus d'recepta: primers
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 kg d'aletes de pollastre
- patates
- 1 ceba
- 2 o 3 tomàquets
- 3 alls
- julivert
- Un got de vi blanc 200ml.
- Farigola
- Romaní
- Sal
- Oli
Preparació
- Preescalfem el forn a 180 º C, mentre preparem les aletes.
- Pelem les patates i les tallem a quadrats, les posarem en una font per forn, juntament amb la ceba i els tomàquets tallats.
- Netegem les aletes, les posarem a la font farem un bon raig d'oli, la sal, la farigola i el romaní. Ficarem a forn.
- Mentre en un morter picarem els alls i el julivert i el vi blanc.
- Quan portin uns 20 minuts traurem la cassola i tirarem l'all picat juntament amb el vi.
- El tornarem a ficar a al forn fins que estiguin ben dauradetes, anirem donant voltes a les aletes perquè es daurin per tots els costats.
- Quan ja estan daurades per tots els costats les traurem i ja estaran llestes per menjar !!!
- Un plat senzill i molt bo, que agradarà a tots els públics.