Aletes de pollastre amb salsa barbacoa. Una recepta senzilla que agrada molt, una salsa que li va molt bé a l'pollastre i amb les aletes fetes a l'forn, queden sucoses i riques.
Les aletes de pollastre amb salsa barbacoa, Les preparo amb una salsa barbacoa casolana que faig a casa, és senzilla i ràpida. És una recepta que es pot utilitzar amb qualsevol carn que us agradi.
Aletes de pollastre amb salsa barbacoa
Autor: Montse
Tipus d'recepta: entrants
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 quilo de aletes de pollastre
- 1 ceba
- 100 ml. de tomàquet fregit
- All en pols
- 50 ml. ketchup
- 3 cullerades de mel
- 3 cullerades de sucre morè (opcional)
- 1 mica de salsa tabasco a gust
- 1 cullerada de pebre vermell dolç o picant
- 1 tassa d'aigua
- Oli
- Sal
Preparació
- Per fer les aletes a l'forn amb salsa barbacoa, el primer prepararem la salsa.
- Posem una paella amb una mica d'oli a foc mitjà piquem la ceba i afegim a la paella. Quan comenci a estar picada anirem afegint el tomàquet, ketchup, mel, sucre, una mica de tabasco i l'aigua. Ho anirem afegint a poc a poc i remenant.
- La salsa tabasco s'ha d'afegir poc i anirem provant perquè no ens quedi molt picant, es pot prescindir-ne si no us agrada el picant.
- Ho deixem cuinar uns 10-15 minuts o veiem que està com una salsa, apaguem el foc.
- Encenem el forn a 200 º C
- Triturem tota la salsa. En un bol posem les aletes i barregem amb la salsa. Ho deixem macerar unes 3-4 hores.
- Posarem tot en una safata de forn, les posem a cuinar donant-los la volta perquè es dauri per tot i quedin cruixents.
- I ja estaran llestes per menjar !!!
- En un bol posarem