Donar-se un caprici dolç és terriblement senzill i ràpid amb aquests forats de donut vegans. Un dolç fregit que s'elabora amb únicament tres ingredients, a més d'allò que utilitzis per al seu arrebossat i fregit. A què tens ganes ja de preparar-los i més encara de tastar-los?
Iogurt, xarop i farina és tot el que necessites per preparar la massa daquests forats de donut. Podries substituir el xarop per la mel? Per suposat. Hi ha diversos canvis que podries fer en aquesta recepta però tal com els presentem estan riquíssims, us ho assegurem.
Un cop feta la massa, n'hi haurà prou amb fregir-los i arrebossar-los. A casa ens agrada el clàssic de sucre i canyella, amb bé de canyella per cert. Prova'ls! Són una gran temptació. El millor és que amb aquestes mesures no et sortiran més de 12 boletes i s'acabaran aviat a casa!
La recepta (12-14 unitats)
- 1 iogurt de soja
- 1 cullerada sopera de xarop
- 3 mides de iogurt de farina
- Oli d'oliva per fregir
- Sucre i canyella per arrebossar
- Barregem els tres ingredients principals: el iogurt, el xarop i la farina en un bol. Primer amb una cullera i després amb les mans fins assolir una massa manejable.
- Després, amb les mans, anem agafant petites porcions de massa i creant boletes de la mida d'una nou. Se t'enganxa una mica la massa a les mans? Humitegeu-les lleugerament.
- Un cop fetes totes, escalfem abundant oli en un cassó i fregim els forats de donut fins que estiguin daurats.
- Un cop daurats els traiem i col·loquem en un bol amb sucre i canyella per arrebossar-los.
- Per acabar, servim els forats de donut en un plat o bol.