Com sabeu en una dieta sana i equilibrada, Han d'haver tant proteïnes com verdures i hidrats de carboni, per això intentem elaborar receptes saludables que continguin algun d'aquests principals ingredients, que han de compondre nostre dia a dia per estar sempre amb una salut immillorable.
De la mateixa manera, avui us portem unes delicioses bledes amb salpicó de marisc, Així que anem a comprar tots els ingredients per a la seva elaboració i vam organitzar el temps per tenir-ho tot controlat a la cuina.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 25 minuts
Ingredients:
- bledes
- calamar
- musclos
- tonyina
- oli
- sal
Així doncs, ara que ja heu comprat tots els ingredients, Ens posem amb la realització de la recepta.
En primer lloc, si no heu comprat els calamars i la tonyina trossejats, Els troceareis, o bé a daus o tires, com més us agradi.
D'altra banda, posem en una olla aigua a bullir, on col·locareu les bledes a bullir, i una paella a foc amb un rajolí d'oli per fer els calamars, la tonyina i els musclos saltats, posant-los un poc de sal.
Quan ja tinguem les bledes en el seu punt, Només haureu de escórrer i saltar al costat de l'salpicó de marisc que tenim a la paella, perquè els sabors s'ajuntin, i els podran afegir una mica d'all picat o alguna espècie, a gust de cadascú.
Un cop aquest tot ben saltat, només quedés posar-ho en un plat i llest per menjar, acompanyat d'un tros de pa o una bona amanida. Només ens queda dir-vos que bon profit i gaudir a la cuina.
Hola Ma.Elena,
Abans de res, moltes gràcies per llegir-nos.
Referent a la teva pregunta, enllaunats a l'natural et podria servir, tot i que actualment també venen en alguns comerços, musclos a l'buit.
De totes maneres si no disposes de musclos pots preparar amb altres mol·luscs com cloïsses.
Salutacions
Mmmmmm ... Q ric !!! Els mariscs em facinan !! I m'encantaria preparar aquesta recepta, però a la meva localitat, no és fàcil trobar musclos frescos, potser enllaunats, es poden fer servir així o bé amb q altre mol·lusc c poden substituir ???