Els raïms es destaquen per la fructosa i tenir gran percentatge de sucres per això no són bones per als que tenen diabetis o els que fan dietes baixes en calories.
A més tenen minerals com àcid fòlic i vitamina B6 el potassi el magnesi i el calci. Són molt riques aquesta gelatina és bona perquè els nois consumeixin fruites sense donar-se d'una forma més divertida, rica i que es beneficiïn amb totes les vitamines i minerals que tenen.
Ingredients
2 sobre de gelatina sense sabor
1 quilo de raïm blanc
1 pasillito de cafè noi amb aigua tèbia
1 pot de crema
Sucre
procediment
En una jigüera posa el raïm, reserva algunes per decorar i Esprem-, deshidrata la gelatina sense sabor en el vaset d'aigua tèbia, després posa a la processadora i barreja tot.
Vaig servir aquest suc en copes i posa-ho en l'heladera fins que es cristal·litzi, vaig batre la crema amb el sucre i reservar en l'heladera.
Una vegada que aquest la gelatina i la crema estigui freda decora per sobre amb un floc de crema el medi i un raïm.