Zeleni paprikaš od soje

soja-zelena

Soja je mahunarka sa visokim indeksom proteina, vrlo je slična lećiBlagog je okusa i možemo ga kuhati na više načina. Nije toliko česta mahunarka u našim kuhinjama, ali malo po malo postaje sve poznatija.

Pripremićemo a zeleno sojino paprikaš, na isti način kao da pripremamo sočivo. Tanjur mahunarki sa povrćem blagog okusa i vrlo slične teksture.

Zeleni paprikaš od soje
Autor:
Tip recepta: Prvo
Servisi: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 400 gr. zelena soja
  • 1 zanahoria
  • ½ zelena paprika
  • 1 cebolla
  • 3 češnja belog luka
  • 1 lovorov list
  • ½ kašičica mljevenog kima
  • ½ kašičica slatke paprike
  • 3 kašike paradajz sosa
Priprema
  1. Prvo ćemo staviti soju da se namače, otprilike 5 sati ili ono što proizvođač naznači.
  2. U lonac sa 2-3 kašike ulja stavit ćemo povrće, možete ga nasjeckati ili staviti cijelo, stavit ćemo papriku, luk, 3 očišćena češnjaka, mrkvu i prženi paradajz, sve uklonimo, stavimo lovorov list i stavimo Umiješamo pola žličice paprike, dodamo soju i prelijemo vodom, dodamo malo soli i kima.
  3. Pustite da krčka oko 30 minuta, po potrebi ćemo dodati vode, okusit ćemo sol i ispraviti, pažljivo ćemo promiješati da se soja ne pokvari, a kada je spremna za kuhanje isključujemo.
  4. Ako ste stavili cijelo povrće, uzimamo mrkvu, luk, papriku i češnjak, stavimo malo juhe od variva i zdrobimo mikserom da bude poput pirea, dodamo ovo u tepsija od variva, dat će okus, a jelo će biti gušće i bogatije.
  5. Jelo možemo pratiti bacanjem malo krumpira na sitne komade na pola kuhanja, tako da se skuha zajedno sa sojom i posluži s nekoliko trakica sušene šunke, a ostalo će potpunije jelo. Svidjet će vam se.
  6. Tanjir spreman za jelo !!!

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.