Pozdrav #zampabloggers!
"Ne jedite hljeb koji vas deblja." Dragi prijatelji ... kako to reći? To je to …. LAŽ! A dijeta bogata hljebom, posebno u slučaju integralnog, može pogodovati smanjenju težine i indeksa tjelesne mase. Uz to, kruh je glavna sastojak naše prehrane i važan izvor ugljikohidrata, vlakana, vitamina B i minerala. Iz tog razloga, dragi prijatelji, danas dijelim s vama recept koji ćete uvrstiti u svoju kuharicu za "Ja sam na dijeti, ali neću potrošiti 3 mjeseca na žvakanje salate": zdravice s patlidžanima, tikvicama i ricottom.
Radujem se vašim komentarima i sugestijama!
- ½ tikvice
- ½ patlidžan
- 1 paradajz, oljušten
- paprike
- 50 gr ricore
- 4 kriški hljeba
- maslinovo ulje
- Romero
- Tikvice i patlidžan narežite na kockice i pirjajte ih na tavi sa 1 kašikom ulja, grančicom ružmarina 2-3 minute.
- Ogulite paradajz, nasjeckajte ga i dodajte u tavu. Pirjajte još 3-4 minute.
- Posolite i pobiberite, promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta.
- Kriške kruha nazdravimo u tosteru. Rezervirali smo.
- Isključujemo posudu.
- Nazdravnike stavimo s nekoliko kašika povrća koje smo pirjali, a na kraju završimo sa žlicom izmrvljenog sira ricotta.