Kao što već znate, na tržištu postoji veliki broj proizvoda koji su, iako su dobri, već pripremljeni i smrznuti. U mojoj porodici, tačnije, u obitelji mog partnera, oni se jako trude napraviti vlastite proizvode za zamrzavanje, kao što je to slučaj sa ovim bogati domaći San Jacobos (Oni takođe prave vlastite flamenkine iz Kordobe, također ukusne). Nemaju nikakve veze s već kupljenim, ukus je puno bolji, nisu toliko klonuti kad ih jede i naravno, puno su zdraviji.
Ako želite znati kako se rade, nastavite čitati ostatak članka. Lakše ih je učiniti nego što mislite.
- 12 odreska
- Narezani sir ili sir za topljenje
- 6 kriške šunke
- 2 jaja
- Mrvice hljeba
- Pšenično brašno
- Maslinovo ulje
- Da napravimo svoje Domaći San Jacobos Morat ćemo staviti malo pšeničnog brašna na tanjur, na druge prezle, a na treći tanjir, dva tučena jaja.
- Za svakog Svetog Jakova uzet ćemo: 2 odreska pečenice, narezani sir i 1 kriška šunke. Učinit ćemo sljedeće, stavit ćemo filete slabine, a u sredinu stavimo krišku sira i još jednu šunku. S njim ćemo napraviti svojevrsni sendvič, koji ćemo prethodno proći kroz brašno, zatim za mix jaja promućkati i na kraju po mrvice hljeba. Ponovit ćemo isti postupak sa 6 san jacobos koji će izaći.
- Jednom kada se to učini, možemo se smrznuti da to učinimo kad nam se hoće ili to učinimo u ovom trenutku. Ako to učinimo trenutno, morat ćemo ga staviti u jako vruće maslinovo ulje, tako da izvana budu hrskave, a iznutra sočne.
- Uživaj!