Flan od bijele čokolade, vikend specijal

Da da da!!, Napokon je petak!, a za proslavu sam predložio ovog bogataša prazno bijele čokolade, tako da možete uživati ​​u vikendu uz vrlo bogat i sladak desert na bazi čokolade, koji voli većina žena.

Ponekad postoji stara legenda da vas čokolada deblja, naravno, ako sami pojedete tabletu, očito je da ako ne sagorite tu masnoću, ugojićete se. Međutim, čokolada ima visok procenat kalcijuma, pa postaje zdrava hrana za kosti, ali nikad u višku.

Sastojci

• 1/2 litre mlijeka.
• 1/2 štapića cimeta.
• 100 g šećera.
• 120 g bijele čokolade.
• 4 jaja.
• Med za ukrašavanje.

Za karamelu:

• 2 kašike šećera
• Prstohvat vode

Priprema

Prije svega, morat ćemo napraviti a karamela plavuša. Da bismo to učinili, stavit ćemo dvije žlice šećera u malu šerpu i navlažiti je s malo vode, te ćemo je dovesti na laganu vatru dok ne poprimi željenu boju.

Dok se prave slatkiši, mi pravimo baza flan. Prvo ćemo morati prokuhati mlijeko zajedno s pola štapića cimeta. Zatim ćemo procijediti i uliti u posudu u koju smo stavili nasjeckanu bijelu čokoladu, dobro ćemo je promiješati dok se ne otopi i rezervirat ćemo.

U posebnoj posudi miješat ćemo jaja sa šećerom štapićem, a zatim dodajte bazu boka.

Na kraju ćemo smjestiti karamelu u podnožje kalup za bok, a kasnije ćemo uliti bazu u isti kalup. Ako želite, možete ga distribuirati u nezavisnim flanerama. Stavit ćemo je u pećnicu, u vodeno kupatilo, na 25-30 min na 170ºC. Cool i unmold.

Više informacija - Flan sa kondenzovanim mlijekom u pećnici

Više informacija o receptu