Gulaš od leće s mrkvom i pečenom bundevom

Gulaš od leće s mrkvom i pečenom bundevom

Kako organizirate obroke? Volim kuhati dva ili tri jela tijekom vikenda i spremiti ih u tuperi kako bih dio posla obavio tokom sedmice. Danas sam skuhala ovo varivo od leća sa šargarepom i pečenom bundevom i učinio sam to za dvoje kako bih uštedio dio.

Leća je moja omiljena mahunarka, nikad mi se ne dojadi! Volim ga kuhati s povrćem i obično ga variram kako mi ne bi dosadilo. Pržena bundeva daje a slatkog ukusa što mi se posebno sviđa. Mogao sam ga skuhati s lećom, ali kad ga ispečete, varivo mu daje puno posebniji pečat.

Gulaš od leće s mrkvom i pečenom bundevom
Leća s mrkvom i pečenom bundevom koju danas predlažem vrlo je cjelovito jelo idealno za punjenje baterija nakon intenzivnog jutra.

Autor:
Tip recepta: glavni
Servisi: 3

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 1 točak bundeve
  • 1 bijeli luk, mljeveni
  • ½ crvena paprika, nasjeckana
  • 2 mrkve, narezane na kriške
  • 1 kašika paradajz sosa
  • 1 šolja leće (namačite 2 sata)
  • 3 šolje juhe od povrća
  • Maslinovo ulje

Priprema
  1. Buči odstranimo kožicu, narežemo je na debele komade i stavimo na lim za pečenje. Stavili smo u pećnicu i pecite 40 minuta na 190 ° C.
  2. Dok, poširati luk s nekoliko kašika maslinovog ulja u loncu.
  3. Nakon 4 minute uključujemo papar a šargarepa i pirjajte toliko minuta.
  4. Dodamo prženi paradajz, sočiva i povrća potrebne juhe da ih pokrije. Miješamo i pustimo da zavrije.
  5. Jednom kad proključate mi ih plašimo s malo više juhe ili vode, i pustite da opet prokuhaju.
  6. Pa smanjimo vatru i puštamo ih da kuhaju oko 25 minuta.
  7. Kada ostanu 2 minute za završetak kuhanja uključujemo pečenu tikvu u komadima.
  8. Isključujemo vatru, nakon što omekšaju, i služimo varivo od leće.
  9. Ostatke držimo u a hermetički zatvoren kontejner i stavljamo ih u hladnjak kad se ohlade da bismo uživali u njima tokom tjedna.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.