Krumpir paprikaš sa bakalarom

Paprikaš od krumpira i bakalara

Na ovakav vikend, olovni, ne bi moglo biti primjerenije varivo od krompira i bakalara koje predlažemo danas. Jednostavno, ukusno i utješno jelo onih života koji tokom zime uvijek imaju mjesta na mom mjesečnom meniju. A u vašoj?

Sastojci su jednostavni, a takva je i priprema. Ne možemo vam reći da ne treba vremena, ali za sat vremena možete pripremiti dvodnevni obrok. Možete ga držati u frižideru 3 ili 4 dana ili ga zamrznuti da biste ga koristili jedan dan kada poželite nešto toplo kada se vratite kući.

Krumpir paprikaš sa bakalarom
Paprikaš od krompira i bakalara koji danas predlažemo u klasičnom, jednostavnom i ugodnom jelu. Vrlo prikladno za olovne dane i pomalo prohladno kao danas.

Autor:
Tip recepta: glavni
Servisi: 4

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 300 g. desalitirani bakalar
  • 5 velika krompira
  • 3 karanfilić od belog luka
  • 1 kašičica slatke paprike
  • Pšenično brašno
  • 2 kašike mljevenog svježeg peršina
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • Voda ili riblja čorba

Priprema
  1. Komade bakalara dobro osušimo, poliramo i pržimo u tepsiji na srednje jakoj vatri s maslinovim uljem. Kad postanu zlatne, izvadimo ih i stavimo na upijajući papir. Rezervirali smo.
  2. Nasjeckamo češnjak, gulimo krompir i kliknemo ih. Celu pržimo u istoj tepsiji u kojoj smo pržili i bakalar.
  3. Dodajte papriku i mi se uzburkamo iz vatre.
  4. Odmah nakon, pokrivamo vodom ili riblje čorbe. Dodajte bakalar, podignite vatru i sačekajte da zakipi.
  5. Pa smanjimo vatru i kuhajte 20 minuta ili dok krompir ne omekša.
  6. Za kraj protresemo tepsiju tako da krompir oslobađa škrob i zgusne juhu.
  7. Ispravljamo tačku soli i ukrasite peršinom pre serviranja.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.