Este varivo od krompira, pečurke i grašak idealno su varivo kojim ćete tonizirati tijelo nakon hladnog jutra. Jednostavno varivo za pripremu, koje možete držati u frižideru i do tri dana, još jedan razlog za pripremu dvostruke porcije i dva riješena obroka.
To je a vrlo cjelovito varivo, ali u koju možete uključiti i druge sastojke. Nisam imao vremena dodati malo kuhanog slanutka koji mi je ostao od prethodne pripreme. Jednom dodan, s ovim obilnim varivom i voćnom salatom, dovršio sam obrok.
Ne budite lijeni da ga pripremite. Iako je tome potrebno posvetiti vrijeme, tijekom 2 minuta kuhanja nećete trebati biti tamo. Kad završite, potrošite ga u narednih nekoliko dana. Donošenjem krumpira, ovo varivo nema dobru smrzavicu, šteta!
Recept
Paprikaš od krumpira, gljiva i graška
Autor: Marija
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1 nasjeckani luk
- 1 zelena italijanska paprika, nasjeckana
- 2 mrkve, narezane na kriške
- 220 g. pečurke
- 4 krompira
- ½ kašičica mesa chorizo paprike
- 1 kašika paradajz sosa
- 2 šolje graška
- Supa od povrća
- so
- Pepper
Priprema
- Stavili smo u tepsiju 3 kašike maslinovog ulja i poširati luk, paprika i šargarepa 10 minuta.
- Dok, pečemo i sječemo gljive u polovicama ili četvrtinama prema njihovoj veličini.
- Jednom kad se luk pošira, dodajte pečurke, začinite i pirjajte dok ne poprime boju.
- Posle ugrađujemo krompir oguliti i kliknuti i kuhati dvije minute uz miješanje.
- Dodajte meso chorizo paprike, prženi paradajz i podlijemo juhom od povrća. Dovedemo do vrenja i kuvati 20 minuta ili dok krompir ne omekša.
- Tri minuta pre kraja vremena dodamo grašak, puštamo ih da kuhaju i gasimo vatru.